『焙煎理論と実践 withスコットラオ』の特徴

  • ブロックチェーンによる修了証

    学位の認定にも使用されているブロックチェーンによる修了証を発行します。偽造が不可能とされる信頼性の高い修了証を発行します。

  • 高品質な翻訳

    コンサルタントとして国内外で活躍するワールドバリスタチャンピオン、有機化学の背景を持つ科学者、そしてプロの翻訳家のチームで本コースは翻訳されています。

  • 約30時間で焙煎のプロへ

    このコースでは世界的な焙煎コンサルタントのスコット・ラオ氏による、焙煎に関する実践的な内容に富んだコースです。
    焙煎を始めてみたい方はもちろん、焙煎の経験が豊富な方にも役立つ内容が多く含まれます。

  • 社内認証に使用できる

    本コースを修了できれば、バリスタとしての基礎基本は網羅できたと同じです。抽出トレーニングを開始する基準としてご活用頂くこともできます。また新規卸先への教育マテリアルとしてもご活用頂けます。

カリキュラム

    1. HTR 0.00 プロローグ

    1. HTR 1.0 第1章の内容

    2. HTR 1.01 調整を最初に行う理由

    3. HTR 1.02 ドラムスピード

      無料プレビュー

    4. HTR 1.03 ドラムスピードの調整方法

    5. HTR 1.04 ガス供給

    6. HTR 1.05 バーナーの調整

    7. HTR 1.06 温度プローブ

    8. HTR 1.07 エアフロー

    9. HTR 1.08 エアフローの制御

    10. HTR 01.09 まとめ・用語解説

    11. 第1章確認テスト

    1. HTR 2.0 第2章の内容

    2. HTR 2.01 バッチサイズ

    3. HTR 2.02 収量

      無料プレビュー

    4. HTR 2.03 焙煎機のウォームアップ

    5. HTR 2.04 バッチ間プロトコル

    6. HTR 2.05 チャージ温度

    7. HTR 2.06 焙煎計画

    8. HTR 2.07 まとめ・用語解説

    9. 第2章確認テスト

    1. HTR 3.0 第3章の内容

    2. HTR 3.01 焙煎時間

      無料プレビュー

    3. HTR 3.02 ガス設定の管理

    4. HTR 3.03 1ハゼまでのアプローチ

    5. HTR 3.04 クラッシュの回避方法

    6. HTR 3.05 エアフローのマネジメント

    7. HTR 3.06 焙煎を終了させるタイミング

      無料プレビュー

    8. HTR 3.07 よくある焙煎の間違い

    9. HTR 3.08 まとめ・用語解説

    10. HTR 3.09 第3章確認テスト

    1. HTR 4.0 第4章の内容

    2. HTR 4.01 管理されていない焙煎

    3. HTR 4.02 焙煎プロファイルのフェーズ

      無料プレビュー

    4. HTR 4.03 ローストディフェクト

    5. HTR 4.04 まとめ

    6. 第4章確認テスト

    1. HTR5.00 第5章の内容

    2. HTR 5.01 ソフトウェアの設定

      無料プレビュー

    3. HTR 5.02 自動化の進化

    4. HTR 5.03 まとめ

    5. 第5章確認テスト

About this course

  • 19,800円
  • 53回のレッスン
  • 約60分の動画コンテンツも付属

FAQ

よくあるご質問

  • １アカウントを複数名で共有できますか？

    A原則１アカウント１名での使用となります。複数名で使用された場合、アカウントが凍結される恐れがあります。

  • 卸売りに対応していますか？

    同一法人における、一定数以上のアカウントの一括購入の場合に適応されます。 割引率などは変動するため、別途卸売りのお問い合わせフォーム、もしくは [email protected] まで、ご相談ください。

  • 日本円以外での購入も可能ですか？

    原則として日本円での購入をお願いしております。日本円以外での購入の場合、今後国内会員向けのイベントなどを実施する際に対象から漏れる恐れがございます。

  • コースの受講はオンラインのみですか？

    コースは100％オンライン上で完結します。お手持ちのパソコンやスマートフォンからアクセスできます。実地でコースを受講する必要はありません。

  • コースを修了するまでにどれくらい時間がかかりますか？

    テキスト、動画、試験を含めると最大で30時間程度のボリューム感ある内容です。

  • コースを購入した後、閲覧期限などはありますか？

    期限はございません。一度ご購入頂いたら永久にアクセス権が付与されます。また、付属の動画、ドキュメントなどもご自由に閲覧頂けます。

  • 本コースを受講する上で、コーヒー器具やバッチブリューマシーンやグラインダーは必要ですか？

    原則必要ありません。しかし、より実践的な理解を深めたい場合はあったほうがより分かり易い場合もあります。

  • 修了証はもらえますか？

    本コースでは、最終章のファイナルアセスメントにて85%以上の得点率を得た受講者の皆様に修了証を発行しております。ブロックチェーンによる修了証ですので、オンライン上でいつでもご覧頂けます。

  • テストに落ちた場合はどうすれば良いですか？

    合格するまで無制限で試験を受けることができますのでご安心ください。