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Here are all the courses that are included in your bundle.
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テロワール ～環境・生態系の全て～
コースこのコースでは、地質や環境がコーヒーのフレーバーやサステナビリティにどのような影響を与える要因となるかについて学び、そのコーヒーの特徴や、コーヒーチェリーの育成から収穫に至るテロワールとの関係性を紹介します。 このコースの受講者が植物としてのコーヒーの健康や、コーヒー農園の存続・繁栄においてテロワールがどのように貢献し得るか、明確なイメージを持てるようになることを目標として設定されています。本コース内では、科学者、農学者、生豆のバイヤーなど幅広いインタビューも取り上げています。
19,800円
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焙煎理論と実践 with スコットラオ
コースバリスタハッスルは世界的に有名なコーヒーコンサルタントである焙煎士のスコット・ラオ氏と協力し、この『ロースティング・サイエンス 実践編』コースを作りました。 このコースは焙煎初心者だけでなく、経験豊富な方にも適したコースです。 本コースではロースタリー（焙煎所）を設立するために必要な方法論を学べます。また、焙煎方法や理論に関しても詳しく解説し、最適なRPMやエアフローの見つけ方、バーナーが安全かつ効率的に機能しているかの確認の仕方など、焙煎に関するあらゆる情報を取り上げています。
19,800円
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アドバンスコーヒーメイキング
コース世界で最も発達したバリスタ向けのオンライン教育ツールです。 抽出、方程式、屈折計、粒度分布、拡散、濃度勾配など専門的な内容を分かりやすく解説します。 7つの章と20本以上の動画、8回のテストを含みます。
19,800円
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バリスタ・ワン
コースバリスタ・ワンは働き始めたばかりのバリスタを、30時間のオンラインコースでプロフェッショナルな水準に導く画期的なコースです。 エスプレッソの抽出や技術的な基本は勿論、エスプレッソマシンやグラインダーの機械的な仕組みの解説や、カフェで効率的に仕事をこなすために必要な実践的な知識が盛り込まれています。20本以上のビデオと、7つの章で構成されて おり、社内教育や新規卸先の教育にも最適なコースです。
19,800円
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ウォーターコース
コースウォーターコースは、コーヒーの抽出における水の科学的な側面をゼロから学ぶために分かりやすく設計されたコースです。このコースを受講すると、コーヒー関連機器の劣化を軽減でき、不必要なメンテナンス費用の削減にも貢献できます。またウォーターフィルターの仕組みや維持方法を学べたり、より好ましい抽出を可能とするカスタムウォーターの作り方を学ぶことができます。
19,800円
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ドリップとバッチブリュー
コース本コースでは、ドリップとバッチブリューの技術を科学的視点で深掘りし、理論と実践をバランスよく学べます。予熱やペーパーフィルターの湯通しなどの基礎から、抽出液量やグラインドサイズ、流量や乱流の制御など高度なテクニックまで網羅。さらに、プロの視点を交えたインタビューや用語解説も充実しており、自宅でも店舗でも安定した高品質な抽出を目指せる内容となっています。
19,800円
